
前幾天其實蠻熱的,但就在昨天!!
溫度突然驟降,到了晚上就非常的冷,剛好感謝愛評網有這個機會來體驗8鮮屋健康鍋物料理
很簡單舒適的門面,有一種用木頭襯托出大家在小木屋煮火鍋的感覺!
格外的溫馨呢。







原本以為小小的一本Menu,攤開來之後發現也太多選項了吧!!
但基本的湯底就是:膠原高鈣大骨湯、多醣健康蔬果湯
但是加價30及50元就可以選更多的湯種唷!那我們今天體驗的是膠原高鈣大骨湯
除了湯底的部分,套餐也是非常的多樣化呢!從經濟鍋套餐到豪華鍋套餐都有
那因為我是個極為難搞的人,我當然是要選擇特殊需求套餐阿是不是!!
那我們今天就點了一份
雙人海之霸(大蝦、中卷、大扇貝、鮭魚、鱸魚、文蛤)
雙人肉多多(優牛、梅豬、嫩腿)



餐具及杯子都超酷的,超級長的握把,這樣吃東西真的超方便的!!
還有這個不倒翁杯,從未看過火鍋店使用這造型的杯子
我在猜應該是火鍋要一直動手夾東西,所以弄倒杯子的機率也比其他餐廳來的高許多
所以店家決定選擇使用不倒翁杯吧!
店家真的是從料理到環境都替客戶的方便在著想呢!!!




原本放了個雞籃子在桌上,還以為是丟垃圾的,最後才發現他的用意,真的是超可愛的唷!
不過這雞蛋厲害了!看到金黃色的蛋黃,就詢問了一下店員
這雞蛋的確也是挑選過的!聽說叫做
【視好蛋】蛋黃QQ葉黃素多,保護眼睛視力好

雙人海之霸(大蝦、中卷、大扇貝、鮭魚、鱸魚、文蛤)
超級甜的大蝦,店家很貼心的幫我們把蝦子的背後剪開
讓蝦子更快熟也把蝦子的甜味更容易參入湯中,
除了文蛤以外,也讓湯中也更多了海鮮的甜,還有這中卷稍微燙過後就可食用
真的是非常的Q彈呢!也比較少在火鍋看到有店家選擇使用鮭魚
這讓我非常的期待,因為本身是非常的喜愛鮭魚的呢!
把鮭魚拿來做火鍋料理,這真的是我從來沒嘗試過的味道呢!
還有鱸魚的部分,肉質也是非常的有嚼勁唷,這海之霸真的太棒了!


膠原高鈣大骨湯
店家的堅持
保證:湯底每日新鮮熬煮,絕無湯粉綁架味蕾

在最後要介紹到的是這甜點
可爾必思芒果冰沙
喝起來的感覺不像冰沙,非常的綿密
真的很特別!不失可爾必思及芒果的口感